Category: Bacteriología
Wine: a history of evolution, biochemistry and acne
After a hard week of work, I like to enjoy a glass of wine in the company of my wife. The taste and aroma delight…
La depresión se contagia con las heces
Ana sufre de depresión. Ella no sale de su casa. Está ansiosa, no se concentra y no tiene motivación para leer, para ver una película…
Sin cocos no hay paraíso
Los cocos parecen tenerlo todo a la vez. De ellos se extrae aceite, agua y leche de coco, se fabrica harina y vinagre. Por otra…
Bacteria for feeding the world
75 million people are born every year in the world. Hence, our agriculture has to provide enough food for this huge amount of people. But,…
La bacteria Wolbachia puede frenar la expansión del Zika
Si alguna vez hubiera un concurso para la criatura menos apreciada de la Tierra, el primer premio debería ir a una bacteria llamada Wolbachia. La…
Descifrando las conversaciones más pequeñas del mundo
“Escucha aún a los pequeños, porque nada es depreciable en ellos” Seneca (2 AC – 65 DC). Hasta hace pocos años ignorábamos que las bacterias…
La increíble bacteria Deinococcus radiodurans ¿Nuevo cómic de Marvel o realidad desconocida?
Un efecto colateral del desarrollo nuclear ha sido la contaminación radioactiva del medio ambiente. Esa perturbación ocasiona un profundo y duradero efecto negativo en los…
Desde bacterias endofitas hasta la malaria
Un proyecto militar secreto que inició en la década de los 60, liderado (entre otros) por la científica china Tu Youyou, logró identificar uno de…
Bacterias endofitas: las inquilinas ocultas de las plantas
Los tejidos internos de las plantas, contrario a lo que se creyó hasta mediados del siglo XX, no son un ambiente estéril. Por el contrario,…
Leche infantil contaminada con la bacteria Cronobacter sakazakii
El pasado 14 de julio de 2015, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Argentina) ordenó el retiro preventivo de una leche de…
